开学之际，为进一步加强学校、幼儿园食品安全监管和教育，消除学校食品安全隐患。3月5日，广阳区食品药品监督管理局组织辖区内学校及幼儿园食堂负责人召开食品安全工作培训会，各学校和幼儿园食品安全管理人员共60余人参加了此次培训会议。

    会上，区食药监局执法人员从食品经营许可、从业人员体检、采购索证索票、食品原料台账建立、食品储存、食品留样、餐饮具消毒、餐厨废弃物的处理、禁止使用高风险食品（如：四季豆、韭菜、野生蘑菇等）、禁止使用非食用物质（如：亚硝酸盐）加工食品及食品安全人员职责等相关知识作了专业、细致的讲解；并对辖区内学校及幼儿园食堂负责人提出要求：一要提高认识，落实责任。建立健全食品安全管理制度及岗位责任制度，明确校长是学校食品安全第一责任人；二要严格把关，筑牢防线。有效防控食物中毒及食品安全事故；三要人人自律，精益求精。进一步提升学校食堂食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低食品安全隐患，确保广大师生能吃得安全、吃得健康、吃得满意，筑牢食品安全防火墙。

    会后，所有参会负责人签订了食品安全承诺书。