为严防疫情扩散蔓延，切实保障经营环节猪肉等肉制品产品质量安全，广阳区食药监局高度重视，按照省、市有关部署，迅速行动，对辖区5家农贸市场70余户猪肉经营单位共开展了集中排查。
    一是集中召开会议，要求各经营单位严格落实进货查验记录，要求其从定点屠宰场厂采购猪肉等生猪产品，严禁采购、经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉等生猪产品；
    二是逐户签订食品安全承诺书，要求经营单位提高食品安全的第一责任人意识，对所生产销售的猪肉及其制品质量安全负主体责任；
    三是逐市场逐户排查，从食品进货查验台帐入手，查来源、查肉质，并认真查阅《动物检疫合格证明》和《肉质合格证明》，严禁采购经营病死以及来源不明、未经检验检疫不合格的动物产品，严禁病死以及来源不明的生猪、猪肉制品进入市场。
    通过此次排查，市场商户纷纷表示自觉接受社会监督，依法经营。下一步，我局将严格按照省市统一安排部署，继续开展经营环节猪肉排查，同时做好对经营户的宣传和引导工作，切实杜绝猪肉安全隐患，确保全区人民群众舌尖上的安全。