端午节将至,节令食品消费进入旺季。为确保节日期间食品安全，广阳区市场监督管理局提醒广大消费者，在对节令食品的选购、贮存、食用时应注意以下几点：

 

 一、选购放心安全食品。在端午期间，粽子成为节日饮食中不可或缺的一道美食，在选购过程中需注意以下事项：一是选择信誉好的商场、超市去购买。同时，需看清楚外包装上的相关标识，如：生产厂家、生产日期、保质期、地址、成分或配料表、食品添加剂、生产许可证号、产品执行标准等信息是否齐全，购买真空包装的粽子，应注意包装是否有漏气或鼓胀现象，仔细查看有无发霉、变质等现象。二是慎重购买散装粽子。流动商贩制售的粽子食品质量安全及卫生状况难以保证，风险隐患较大，请勿随意选购。三是谨慎网上购买粽子。如需网购，应选择正规网购平台和信誉度较高的网店经营者，谨防销售欺诈和虚假宣传，筑牢食品安全防范意识。收到物品时注意查看包装是否损坏、食物是否变质腐烂等，一旦发现问题，应立即停止食用、保存证据，及时联系网店经营者或电商经销平台处理。

 

 二、正确贮存加工食用。对于真空包装类、速冻类粽子或其他食品，购买后应按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。粽子最好是现吃现买，避免食物过期变质。自制食物时，要选用新鲜、卫生、无异味的食材，不要购买颜色异常鲜亮的食材，制作时要注意操作卫生，食材及加工制作用餐具、砧板、容器要充分清洗或消毒。冷藏或冷冻过的食物，使用前要彻底加热，吃剩的食物不要反复加热，不要食用已发酸、发苦或口味不正的食物。

 

 三、入口食品需谨慎。尽量不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品，不吃或少吃生食海产品，不吃感官异常或未烧熟煮透的食物，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、野生菌及山茅野菜、自制泡酒等高风险食品。吃饭时各种菜肴要煮熟煮透，盛放生熟食品容器要分开，防止交叉污染。若发现食物异常，要立即停止食用，注意保留剩余食物、维持原状，及时投诉举报。

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投诉举报:节日期间，消费者如出现呕吐、腹泻等不适症状，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证明。廊坊市广阳区居民若发现食品安全违法行为，请及时拨打投诉举报热线0316-2120315进行举报。